BESLENME
Toplu beslenme sistemlerinde; malzemelerin sağlanmasından yemeklerin temizlik ve hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanmasına servis hizmetlerinin verilmesinden atıkların toplanmasına ve servis bulaşıklarının yıkanmasına kadar olan hususların sıkı bir denetimi yapılmaktadır. Yemekhanade çıkan yemeklerde iyi marka mamüller kullanılmaktadır.
Göztepe Kampüsündeki yemek hizmeti 57 adet işçi çalıştırılarak sağlanmaktadır. Ve günde ortalama 3500-4000 kişi yemek yemektedir. Diğer kampüslerimizde ise yapılan ihaleler sonucu özel yemek firmaları hizmet vermektedir. Dış kampüslerde ise günde 5500-6000 kişi yemek yemektedir. Bu firmaları kampüslerimizdeki mediko-sosyal merkezleri temizlik ve hijyen bakımından denetlemektedir. Yemekhanelerimizde bulunan su arıtma cihazları sayesinde mümkün olduğunca temiz su içilmektedir. Ayrıca ayda 1 kez su tahlili ve gerekli görüldüğünde yemek tahlili yaptırılmaktadır. Yemek yiyen her birey ise şartnamemizin gereğince sigotalanmıştır.